山田屋 鳥取市賀露港　味覚のお宿-鳥取市賀露港の旅館　味覚のお宿創業200年　日本海の味覚と展望露天風呂 潮風と歴史の香る町　鳥取市賀露港

冬の味覚の王者、松葉がには水深3～400mに生息し、底引き網で獲ります。そのずっしりとした重さは身がしっかり詰まっている証拠です。温かいお鍋を囲み、最後にエキスの出たカニ雑炊はたまりません。通には甲羅のカニ味噌に酒を入れ熱燗をする甲羅酒がこたえられません。11月～3月。